Port wine & dining

2020-09-22T16:59:48+02:00 11. august, 2020|

Sammen med Den lille Quinta inviterer vi til portvin og mad fra Musikkens Spisehus.

Den 3. oktober 2020 kl. 18.30-22.00 byder vi på:

Forret

  • Koldrøget, færøsk laks med cremet rygeost og sprødt rugbrød
  • Dry white port wine

Mellemret

  • Røget dådyrkølle fra Rævhede med urtemayonnaise, sprøde løg og tallerkensmækker
  • LBV 2015

Hovedret

  • Braiseret svinekæber fra danske tungsvin med variation af selleri og sukkersyltede tyttebær
  • Vintage 2016 (ung og kraftig)

Dessert

  • Kraftig, to-lags chokoladekage med karamelliserede valnødder og vaniljeis
  • Tawny (10 year) eller 10 year sweet white

Der vil ved hver servering være en præsentation af portvinen og maden, samt korte oplæg om portvinens historie, typer, servering og meget mere.

Pris
695 kr. pr. kuvert for mad og portvinsmenu.

Hvis I vil være sikre på at sidde sammen, skal betalingen være fra samme person. Alternativt kan du sende en email til denlillequinta@gmail.com, hvor du oplyser, hvem I gerne vil sidde sammen med.

Tilmelding og betaling
I tilmelder jer ved at skrive til denlillequinta@gmail.com og sender beløbet på MobilePay 457838.

Vi glæder os til at se jer til en forrygende og smagfuld aften i godt selskab.